THE UNREAL THING
(Sniper series - 18)
Un vecchio
slogan della Coca-Cola recitava: “it’s
the real thing”.
Prodotto
seriale, ma originale, come altri; basta saper distinguere, appunto fra qualità
multipla e qualità singola.
Invece, per
sedare il nordamericano in giro per il mondo, poco fantasioso, più
indirizzabile del Giapponese (evidentemente è un luogo comune), ecco che quasi
in contemporanea Hard Rock Cafè (londinese) apre anche a New York, senza
forzare troppo e con successo (qualitativamente nel cibo); anche da Calle
Vallaresso si cerca di sdoppiare lo Harry’s Bar con Harry’s Cipriani, all’angolo
di Central Park South e Fifth Avenue, sempre a Manhattan, ma i taglierini gratinati
al prosciutto non sono gli stessi (sebbene se il locale piacesse molto a Woody
Allen).
Scrivo di poco
meno di 30 anni fa.
Col passare
degli anni gli insicuri aumentano, e aumentano i cloni inutili.
Cosa c’entra un
bar-pasticceria Sant’Ambroeus sulla Madison Avenue nell’Upper East Side? Nulla,
ma gli stolti ci andarono, almeno per un po’.
Ecco l’ultimo
capitolo: clonare il Caffè Florian di Venezia in Italia e nel mondo.
Andate, andate,
voi che non avete il coraggio di osare un cambiamento nemmeno per bere una
bevanda calda.
Top Shooter
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